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Zucchini – Gemüse (kalt und warm)
20.06.2013 07:12 ( 1666 x gelesen )



Zucchini – Gemüse
(kalt und warm)

1 ½ Zucchini (geschält)
½ Paprika
½ Zwiebel
¼ l Öl
1 ½ l Ketchup

Zucchini, Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden, in Öl anbraten und mit dem Ketchup langsam zum Kochen bringen. Bei kleiner Flamme 1 ½ bis 2 Stunden köcheln lassen, immer wieder umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken, heiß in Gläser füllen


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