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Kirsch – Streuselkuchen
20.06.2013 06:16 ( 1446 x gelesen )



Kirsch – Streuselkuchen

Für den Rührteig:

100 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
etwas Zitronenschale
150 Mehl
50 g Mondamin
2 gestrichene TL Backpulver
2-4 EL Milch  
500 g Kirschen  

Für die Streusel:

150 g Mehl
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
75 g Butter  

Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und in eine Springform füllen. Entsteinte Kirschen darauf verteilen. Restliche Zutaten zu Streuseln verkneten und über die Kirschen streuen. Bei 175 °C etwa 45 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.


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